青汁クッキーの作り方

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「青汁クッキー」の作り方

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▶︎▷材料
・おいしい健康青汁・・・1包
・薄力粉・・・60g
・おいしい砂糖・・・20g
・無塩バター・・・30g
(ケーキ用マーガリンでも可)
・牛乳・・・小さじ1

▶︎▷作り方
①バターを室温に戻し、柔らかくしておく。
薄力粉と青汁粉末を一緒にふるっておく。
②バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
牛乳を加えてさらにすり混ぜる。
③②に①の粉を加えゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
④生地をまとめ、ラップに包み冷蔵庫で1時間程寝かせる。
⑤オーブンを180℃に余熱する。
生地を3mm〜5mm程の厚さに伸ばして型抜きしたら、クッキングシートをひいた天板に並べ180℃のオーブンで10〜13分焼く。

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